Есть момент в учёте алкоголя в 1С, о котором стыдливо умалчивает даже ИТС и показывает, краснея от стыда, только обладателям подписки ПРОФ. Это факт, что иногда, например при синхронизации с розницей, на пивные напитки и пиво проставляется вид лицензии «Алкогольная продукция» вместо «Пиво и пивные напитки»:

И таким образом алкогольная декларация вроде бы и обрабатывается, и в то же время не заполняется корректно, а то и не заполняется вовсе.
Главный подвох ожидает тех, кто торгует только слабым алкоголем — пивом и пивными напитками. В этом случае неправильные позиции попадают не в 12ю, а в 11ю форму, в которую, естественно, декларант и не заглядывает.
Также отметим, что формирование алкогольной декларации в 1С Бухгалтерия происходит по закупкам/продажам и справочнику номенклатуры, а не по регистру сведений «Соответствие номенклатуры ЕГАИС».